Budino alla vaniglia e al cioccolato

Ingredienti:

1. 1/2 litro di latte
2. 60 gr di zucchero
3. 50 gr di maizena
4. 3 uova
5. 50 gr di cioccolato
6. 1 stecca di vaniglia

Montare le uova con lo zucchero.
Nel frattempo scaldare il latte con la stecca di vaniglia aperta a metà.
Unire alle uova la maizena, quindi il latte caldo a filo.
Far addensare il composto sul fornello mescolando con una frusta.
Una volta ottenuta la crema, versarne metà nelle cocottine precedentemente bagnate con del liquore.
Unire alla restante crema il cioccolato tritato finemente, quindi versarla sopra la crema alla vaniglia.
Coprire con pellicola trasparente e far raffreddare in frigorifero per 2 ore circa.