Torta di cocco e cioccolato

Ingredienti:

• 1 bicchiere di latte
• 1 bicchierino di liquore
• 200 gr di farina
• 100 gr di farina di cocco
  
• 3 uova
• 250 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 1 bustina di lievito
• gocce di cioccolato
  

Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Montare i tuorli con lo zucchero,quindi unire il latte nel quale sia stato sciolto precedentemente il burro.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito, la farina di cocco, gli albumi, il bicchierino di liquore e le gocce di cioccolato.
Versare l' impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 200° x circa 45 minuti.