Ingredienti per la pasta frolla:
- 250 gr di farina 00
- 150 gr di burro
- 40 gr di tuorli
- 100 gr di zucchero
- un pizzico di sale
- buccia di limone grattugiata
Per la crema pasticciera:
- 250 gr di latte fresco intero
- 75 gr di tuorli
- 75 gr di zucchero
- 25 gr di amido di mais
- 1 bacca di vaniglia
Per il ripieno di riso:
- 800 ml di latte
- 150 gr di riso
- 150 gr di zucchero
- scorza d'arancia
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento